レモンの香り

2021年3月1日2022年12月21日

レモン味のお菓子を食べたことがある人は多いが、レモンをそのまま食べる人は少ないだろう。しかし、そのまま食べてみると、やはり香料で作られた香りとは違うということがよく分かる。我々は作られた香りをレモンの香りと思い込んでいるのかもしれない。